全国畜産農業協同組合連合会

去る5月25日、神戸市中央卸売市場西部市場にて、本会主催の第269回神戸ビーフ枝肉共励会が開催され盛会裡に終了しました。

今回の共励会は、兵庫県産但馬牛の肥育生産者より、選びぬかれた出品頭数63頭（雌20頭・去勢43頭）にて競いあいました。

審査員の厳正な審査の結果、最優秀賞に輝いたのは、山之口直樹氏出品の去勢牛（父：菊俊土井、母の父：照長土井、母の祖父：谷福土井）で、出荷月齢は34ヶ月、格付はA5、BMS№12、枝肉重量430.2㎏、ロース芯面積71㎠、バラの厚さ7.0㎝、皮下脂肪の厚さ1.8㎝、BCS№3、歩留基準値76.3%で、ロース芯が大きく、体型とモモ抜けの良い枝肉で、セリにて4,810円の高値にて、帝神畜産㈱に落札されました。

　　〈最優秀賞受賞枝肉：山之口直樹氏〉

共励会の成績、格付状況は、A・B-4等級以上は87.3%あり、神戸ビーフ（A･B-4等級、BMS№6以上、枝肉重量470㎏以内）率は79.4%と、非常に優秀な成績でありました。

また、雌の平均重量381.1㎏、平均単価3,984円、平均売上金額1,518,176円、去勢の平均重量416.2㎏、平均単価3,750円、平均売上金額1,560,969円の好成績にて、終了しました。

今回の共励会は前回の共励会に引き続き、神戸ビーフ率・平均単価ともに非常に高い共励会となりました。これも一重に御購買者と市場関係者の方々の御協力の賜物と紙面をお借りいたしまして深く感謝申し上げます。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（神戸事業所）

毎年恒例の本会研修牧場（栃木県那須塩原市）で飼養する緬羊達の毛刈りを行いました。今年は例年より約１ヶ月早いゴールデンウィーク前の４月28～29日に実施し、両日とも天候に恵まれて清々しい陽気の中で行うことができました。

毛刈りは若い個体を除いた成体25頭を牧場・本所・東京支所の職員７人で行い、１人が緬羊を保ていし、一人が毛を刈り、もう一人が伸びた爪を切るといった連携プレーで予定のスケジュールで全頭刈り終えました。素人が毛刈りを行うため、毛刈りショーのようにはいきませんが、毛刈りをされた緬羊達は涼しげで、このイベントが終わると早くも夏の近づきを感じます。

　5月13日に独立行政法人 農畜産業振興機構より平成27年1・2・3月分の肉用牛肥育経営安定特別対策事業（新マルキン事業）の補填金単価の確定値が発表されました。
（上段：確定値、下段：概算払）

※肉専用種については、地域算定県（広島県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、鹿児島県）を除く。

詳しくは独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。

去る4月20日、神戸市中央卸売市場西部市場にて、本会主催の第8回家畜事業神戸ビーフ共励会が開催され盛会裡に終了しました。

今回の共励会は、兵庫県産但馬牛の肥育生産者より、選びぬかれた出品頭数44頭（雌18頭・去勢26頭）にて競いあいました。

審査員の厳正な審査の結果、最優秀賞に輝いたのは、太田克典氏出品の雌牛（父：丸宮土井、母の父：菊俊土井、母の祖父：谷福土井）で、出荷月齢は33ヶ月、格付はA5、BMS№11、枝肉重量354.0㎏、ロース芯面積52㎠、バラの厚さ7.6㎝、皮下脂肪の厚さ1.8㎝、BCS№3、歩留基準値75.2%で、但馬牛らしい小ザシが全体に入っており、もも抜けの良い枝肉で、セリにて4,500円の高値にて、㈲太田家に落札されました。

〈最優秀賞受賞枝肉：太田克典氏〉

共励会の成績、格付状況は、A・B-4等級以上は79.5%あり、神戸ビーフ（A･B-4等級、BMS№6以上、枝肉重量470㎏以内）率は68.2%と、非常に優秀な成績でありました。

また、特に雌牛に素晴らしい枝肉が揃っており、雌の平均重量376.2㎏、平均単価4,048円、平均売上金額1,522,901円、去勢の平均重量411.2㎏、平均単価3,530円、平均売上金額1,451,956円の好成績にて、終了しました。

今回の共励会は前回の共励会と比べて、ビーフ率も平均単価も非常に高い共励会となりました。これも一重に御購買者と市場関係者の方々の御協力の賜物と紙面をお借りいたしまして深く感謝申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（神戸事業所）

【入賞牛成績】

公益社団法人日本食肉協議会よりご支援いただき、平成24～26年度まで「黒毛和種肥育牛における国産飼料用米の肥育全期間給与が発育及び枝肉資質等に及ぼす影響に関する調査事業」を実施し,このたび報告書をとりまとめました。

本事業は本会　研修牧場にて平成21～23年度の調査事業で得られたデータを活用して、飼料用玄米を10％穀類と置換した配合飼料を肥育全期間において給与試験を実施しました。導入時～出荷まで一貫して飼料用米配合飼料を給与することによる飼料用米の利用率の増加を目指すとともに、黒毛和種肥育牛への全期間給与に対する飼料特性や肥育成績、肉質、脂肪質等に及ぼす影響について調査しました。

報告書の要約はこちらのリンクからご覧ください。　⇒　調査事業報告書〔要約〕

本事業について詳細な報告書をご希望な方、またその他ご質問等は下記連絡先までお問い合わせください。

全国畜産農業協同組合連合会　事業部
TEL:03-3297-5531
FAX:03-3297-5536
mail:info@zenchikuren.or.jp

4月10日に独立行政法人 農畜産業振興機構より平成27年2月分の肉用牛肥育経営安定特別対策事業（新マルキン事業）の補填金単価が発表されました。補塡金単価の確定値については、5月上旬に公表される予定です。

肉専用種　　 　―　　円

交雑種    　　　―　　円

乳用種　　  59,900　円

※肉専用種については、地域算定県（広島県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、鹿児島県）を除く。

詳しくは独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください

去る3月23日、神戸市中央卸売市場西部市場にて、第92回つがまつ会神戸ビーフ枝肉共励会が開催され盛会裡に終了しました。

今回の共励会は、つがまつ会の肥育生産者より、選びぬかれた出品頭数59頭（雌24頭・去勢35頭）にて競いあいました。

審査員の厳正な審査の結果、最優秀賞に輝いたのは、藤江且子氏出品の雌牛（父：福芳土井、母の父：丸富土井、母の祖父：照長土井）で、出荷月齢は36ヶ月、格付はA5、BMS№10（枝肉重量449.4㎏、ロース芯面積62㎠、バラの厚さ7.2㎝、皮下脂肪の厚さ4.3㎝、BCS№4、歩留基準値72.8%）で、ロース芯が大きく、肉のテリ、脂質が良く、モモ抜けの優れた枝肉で、セリにて4,480円の高値にて帝神畜産㈱に落札されました。

〈最優秀賞受賞枝肉：藤江且子氏〉

共励会の成績、格付状況は、A・B-4等級以上は77.9%、神戸ビーフ（A･B-4等級、BMS№6以上、枝肉重量470㎏以内）率は67.8%と、非常に優秀な成績でありました。

また、雌の平均重量393.7㎏、平均単価3,491円、平均売上金額1,374,242円、去勢の平均重量411.2㎏、平均単価3,308円、平均売上金額1,360,422円の好成績にて、終了しました。

年度末のお忙しい時期にもかかわらず、非常に多くのご購買者にご来場いただき、盛会裏に終了することができましたこと、紙面をお借りいたしまして深く感謝申し上げます。

（神戸事業所）

【入賞牛成績】

去る３月12日に東京都中央卸売市場食肉市場において第28回全畜連肉用牛枝肉共励会を開催しました。

今回の共励会は、出品頭数の多い順に茨城県12頭、宮城県11頭、千葉県６頭、青森県５頭、北海道、栃木県、宮崎県各４頭、秋田県、島根県、沖縄県各３頭、岩手県、熊本県各２頭、神奈川県１頭で生産された60頭が出揃い、出品者も日頃から優秀な肥育成績を残されている方々です。

３月12日に上場された出品牛の枝肉は、平均重量が523㎏、枝肉歩留まり74.2％と十分に肥育が進み、仕上げ状態の良い枝肉が揃っており、格付結果においては5等級が33頭、４等級が24頭と、４・５率が95.0％と全国的な共進会としては優秀な成績でした。

６名の審査委員による最終審査で最優秀賞に選出されたのは、秋田県畜連の高橋長寿氏の出品牛で、生後月齢が29.3ヶ月、枝肉重量は529kg、肉質等級はA5、BMS№12で、肉付き・肉質とも優れ、小ザシでモモ抜けの良いバランスのとれた最優秀賞に相応しい出品牛でした。

〈最優秀賞受賞枝肉：高橋長寿氏〉　　　　　　〈高橋長寿氏のご子息：高橋寿氏〉

優秀賞２点のうち、優秀１席には茨城県の宇都木一夫氏の出品牛に決定致しました。小ザシで肉質、モモ抜けの良いバランスのとれた枝肉でした。また、優秀賞２席には千葉県の江口幸太郎氏の出品牛で、脂肪の質の良い枝肉でした。

共励会が関係各位のご協力の下、盛会裏に終了することができましたことお礼申し上げます。

（事業部）

【入賞牛成績】

　3月10日に独立行政法人 農畜産業振興機構より平成27年1月分の肉用牛肥育経営安定特別対策事業（新マルキン事業）の補填金単価が発表されました。補塡金単価の確定値については、５月上旬に公表される予定です。

肉専用種　　 　―　 円

交雑種 　　　21,900円

乳用種　　　 58,100円

※肉専用種については、地域算定県（広島県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、鹿児島県）を除く。

詳しくは独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください

2月10日に独立行政法人 農畜産業振興機構より平成26年10・11・12月分の肉用牛肥育経営安定特別対策事業（新マルキン事業）の補填金単価の確定値が発表されました。
（上段：確定値、下段：概算払）

※肉専用種については、地域算定県（広島県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、鹿児島県）を除く。

詳しくは独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。