〈事業部〉飼料用米調査事業の報告

Published 2015年4月28日 | By editor

公益社団法人日本食肉協議会よりご支援いただき、平成24～26年度まで「黒毛和種肥育牛における国産飼料用米の肥育全期間給与が発育及び枝肉資質等に及ぼす影響に関する調査事業」を実施し,このたび報告書をとりまとめました。

本事業は本会　研修牧場にて平成21～23年度の調査事業で得られたデータを活用して、飼料用玄米を10％穀類と置換した配合飼料を肥育全期間において給与試験を実施しました。導入時～出荷まで一貫して飼料用米配合飼料を給与することによる飼料用米の利用率の増加を目指すとともに、黒毛和種肥育牛への全期間給与に対する飼料特性や肥育成績、肉質、脂肪質等に及ぼす影響について調査しました。