全国畜産農業協同組合連合会

第61回農林水産祭参加事業である令和3年度第50回全畜連肉用牛枝肉共進会第二部黒毛和種去勢牛の部を、11月18日に東京都中央卸売市場食肉市場において開催いたしました。

今年度より規則の変更に伴い、65頭から70頭に増頭して行われました。肥育産地の内訳は、出品頭数の多い順に宮城県から14頭、北海道・茨城県からそれぞれ12頭、栃木県8頭、青森県5頭、千葉県4頭、宮崎県・鹿児島県からそれぞれ3頭、秋田県・岩手県・島根県・沖縄県からそれぞれ各2頭、福島県1頭でした。北は北海道から南は沖縄県まで全国各地からの出品牛が揃い、より一層盛り上がる共進会となりました。出品者も日頃から優秀な肥育成績を挙げられている方々であり、出品牛は、実績のある種雄牛からの産子牛で揃えられ、この共進会への意気込みが窺えました。

11月16日の搬入時における平均測定結果は月齢が29.3ヶ月齢、到着時体重は839.4kgと全体的に肉付きの良い肉牛が揃いました。

11月18日に上場された出品牛の枝肉は、平均枝肉重量は569.8㎏、枝肉歩留りが67.9％で、仕上げ状態も良く、格付結果においては5等級が66頭、4等級が3頭で、5等級率94.3％と、全国規模の共進会として非常にすばらしい成績となりました。

枝肉の審査は、一般社団法人 全国肉用牛振興基金協会及び公益社団法人 日本食肉格付協会、東京食肉市場株式会社、買参者2社を含めた7名の審査委員により入賞牛の選定を行いました。その結果、最優秀賞に選出されましたのは、岩手県の株式会社小形畜産の出品牛で、生後月齢が29.9ヶ月、到着時体重883㎏、枝肉重量605㎏、ロース芯面積108㎠、肉質等級A5、BMS№12でロース・僧帽筋・広背筋の張りが良く、モモ抜け・肉色・光沢・きめが良く、各部位に万遍なくサシが入り、歩留まりの良い肉質均称に優れており、去勢牛の特徴を充分に発揮された出品牛が選出され、農林水産祭参加事業に相応しい共進会となりました。

会員・出品者をはじめ関係者皆様方のご支援・ご協力に改めて感謝申し上げまして、ご報告といたします。

令和３年12月８日に独立行政法人農畜産業振興機構より令和３年10月に販売された交付対象牛に適用する肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の交付金単価が公表されました。

交付金単価の確定値は令和４年２月上旬に公表される予定です。

詳しくは、独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。

第61回農林水産祭参加行事である令和3年度第50回全畜連肉用牛枝肉共進会第一部黒毛和種雌牛の部を、10月18日に東京都中央卸売市場食肉市場において開催いたしました。

全国各地の会員等から申し込みのあった225頭の候補牛から45頭を選抜して行われました。肥育産地の内訳は、出品頭数の多い順に宮城県から10頭、茨城県8頭、北海道・青森県・千葉県・鹿児島県からそれぞれ各4頭、岩手県3頭、栃木県・鳥取県・島根県・沖縄県からそれぞれ各2頭でした。北は北海道から南は沖縄県まで全国各地からの出品牛が揃い、より一層盛り上がる共進会となりました。出品者も日頃から優秀な肥育成績を挙げられている方々で、そして、出品牛は、実績のある種雄牛からの産子牛で揃えられており、この共進会への意気込みが窺えました。

10月14日(木)の搬入時における平均測定結果は月齢が30.9ヶ月齢、到着時体重は718.5kgと全体的に肉付きの良い肉牛が揃いました。

10月18日（月）に上場された出品牛の枝肉は、平均枝肉重量は480.7㎏、枝肉歩留りが66.9％と充分に肥育が進み、仕上げ状態が良く、格付結果においては5等級が36頭、4等級が8頭で、4・5率が97.8％と、全国規模の共進会として非常にすばらしい成績となりました。

枝肉の審査は、(一般社団法人)全国肉用牛振興基金協会及び(公益社団法人)日本食肉格付協会、東京食肉市場株式会社、買参者2社を含めた7名の審査委員により入賞牛の選定を行いました。その結果、最優秀賞に選出されましたのは、北海道の株式会社ノベルズの出品牛で、生後月齢が29.2ヶ月、到着時体重757㎏、枝肉重量522㎏、ロース芯面積75㎠、肉質等級A5、BMS№12でロース・ばらの張りが良く、モモ抜け・肉色・光沢・きめが良く、細かいサシが万遍なく入り、無駄脂も無く、歩留まりが良く肉質・均称に優れており、雌牛の特徴を充分に発揮された最優秀賞に相応しい出品牛として選出されました。

第一部の共進会を”乳用種去勢牛“から”黒毛和種雌牛“に変更して今年で11回目の開催となりました。

今回も予想を上回る成績結果となり、農林水産祭事業に相応しい共進会となりました。

会員・出荷者をはじめ関係者皆様方のご支援・ご協力に改めて感謝申し上げまして、ご報告といたします。

第一部の共進会を”乳用種去勢牛“から”黒毛和種雌牛“に変更して今年で10回目の開催となりました。今回も予想を上回る成績結果となり、農林水産祭事業に相応しい共進会が開催されました。
会員・出荷者をはじめ関係者皆様方のご支援・ご協力に改めて感謝申し上げまして、ご報告といたします。

令和３年11月10日に独立行政法人農畜産業振興機構より令和３年７・８・９月に販売された交付対象牛に適用する肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の交付金単価が公表されました。

詳しくは、独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。

令和３年11月10日に独立行政法人　農畜産業振興機構より、令和３年度第１・２四半期（令和３年４月から９月まで）の肉豚経営安定交付金について公表があり、肉豚１頭あたりの見込みの標準的販売価格が肉豚１頭あたりの見込みの標準的生産費を上回ったことから交付は行われないこととなりました。

詳しくは独立行政法人農畜産業振興機構のHP 肉豚経営安定交付金　をご覧ください。

令和３年９月８日に独立行政法人農畜産業振興機構より令和３年７月に販売された交付対象牛に適用する肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の交付金単価が公表されました。

交付金単価の確定値は令和３年11月上旬に公表される予定です。

詳しくは、独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。

令和３年８月11日に独立行政法人農畜産業振興機構より令和３年４・５・６月に販売された交付対象牛に適用する肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の交付金単価が公表されました。

詳しくは、独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。

令和３年８月11日に独立行政法人　農畜産業振興機構より、令和３年度第１四半期（令和３年４月から６月まで）の肉豚経営安定交付金について公表があり、肉豚１頭あたりの見込みの標準的販売価格が肉豚１頭あたりの見込みの標準的生産費を上回ったことから交付は行われないこととなりました。

詳しくは独立行政法人農畜産業振興機構のHP 肉豚経営安定交付金　をご覧ください。

北米における住宅着工戸数の増加、中国の木材需要増大、世界的なコンテナ不足による輸送コスト増大等の影響により輸入木材の価格が上昇していることや、

輸入木材の代替として国産材製品の引き合いが強くなっており、全体的に木材製品価格が上昇している影響もあり、

家畜用敷料等で利用するおが粉の価格が上昇するとともに、入手が困難になりつつあるため、

おが粉の代替敷料に関する情報について農林水産省より通知がありましたのでお知らせします。

以下のホームページに（公社）中央畜産会作成の「おが粉の代替となる事例集」及び「おが粉代替敷料利活用マニュアル」が掲載されておりますのでご参考ください。

〔農林水産省関連ページ〕

・おが粉の価格上昇等を踏まえた対応について

https://www.maff.go.jp/j/chikusan/kankyo/taisaku/t_info/ogako.html

令和３年６月９日に独立行政法人農畜産業振興機構より令和３年４月に販売された交付対象牛に適用する肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の交付金単価が公表されました。

交付金単価の確定値は令和３年８月上旬に公表される予定です。

詳しくは、独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。