全国畜産農業協同組合連合会

10 月に行われました第一部黒毛和種雌牛の部に引き続き、第60 回農林水産祭参加行事である令和2年度第49 回全畜連肉用牛枝肉共進会第二部黒毛和種去勢牛の部が、11 月19 日に東京都中央卸売市場食肉市場において開催いたしました。

今回の共進会は、65 頭での開催となりました。出品頭数の多い順に宮城県13 頭、茨城県12 頭、北海道11 頭、栃木県6 頭、青森県、鹿児島県各5 頭、千葉県4 頭、秋田県、岩手県、沖縄県各2 頭、熊本県、島根県、宮崎県各1 頭の各道県で生産された65 頭が出揃い、出品者も日頃から優秀な肥育成績を残されている方々です。上場された出品牛の枝肉は、平均重量が570kg と十分に肥育が進み、仕上げ状態の良い枝肉が揃っており、格付結果においての上物率は96.9％で、特に5等級率が89.2％であり、全国的な共進会に相応しい優秀な成績でした。今回の共進会でBMSNO.12 が65 頭中39頭と大変優秀な成績で平均BMS は10.9 とハイレベルな共進会となりました。

7 名の審査委員による最終審査で最優秀賞に選出されたのは、北海道の迫田隆氏の出品牛で、生後月齢29.9 ヶ月、到着時体重895kg、枝肉重量は594kg、ロース芯面積106 ㎠、バラの厚さ9.6cm、皮下脂肪の厚さ1.8cm、歩留り80.5％、肉質等級はA5、BMS12、BCS3で、モモ抜け、肉色、脂質に優れ、非常にキメがよく、細かいサシがまんべんなく入っており、肉質・均称に優れた最優秀賞に相応しい出品牛として選出致しました。優秀賞１席は宮城県の株式会社 川口ファームの出品牛で、モモ抜けが良く、ムダ脂のないつくりで、ロース、バラ、広背筋の肉付き・バランスの優れた枝肉でした。優秀賞2 席は宮城県の株式会社ライフルファーム菅生の出品牛で、こちらも各部位の肉付きが良く、非常にボリュームが有り、去勢牛らしい迫力のある、体型のよい枝肉でした。

関係各位のご協力の下、盛会裏に終了することができましたことお礼申し上げます。

12月11日に独立行政法人農畜産業振興機構より令和２年10月に販売された交付対象牛に適用する肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の交付金単価が公表されました。

交付金単価の確定値は令和３年２月上旬に公表される予定です。

なお、積立金が不足することとなった都道府県においては、国費分のみ（４分の３相当額）の支払いとなります。

詳しくは、

独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。

第60回農林水産祭参加行事である令和２年度第49回全畜連肉用牛枝肉共進会第一部黒毛和種雌牛の部を、10月19日に東京都中央卸売市場食肉市場において開催いたしました。

全国各地の会員等から申し込みのあった250頭の候補牛から45頭を選抜して行われました。肥育産地の内訳は、出品頭数の多い順に宮城県から11頭、茨城県8頭、北海道5頭、鹿児島県4頭、北海道、岩手県、栃木県、島根県、からそれぞれ3頭、鳥取県、沖縄県からそれぞれ2頭、千葉県、熊本県からそれぞれ1頭でした。北は北海道から南は沖縄県まで全国各地からの出品牛が揃い、より一層盛り上がる共進会となりました。出品者も日頃から優秀な肥育成績を残されている方々で、また、出品牛は、実績のある種雄牛からの産子牛で揃えられており、この共進会への意気込みが窺えました。

10月10日の搬入時における平均測定結果は月齢が30.6ヶ月齢、到着時体重は719.4kgと、全体的に肉付きの良い肉牛が揃っていました。10月15日に上場された出品牛の枝肉は、平均枝肉重量は476.8㎏、枝肉歩留りが66.4％と充分に肥育が進み、仕上げ状態が良く、格付結果においては5等級が37頭、4等級が7頭で、4・5率が97.8％と、全国規模の共進会として非常にすばらしい成績となりました。

枝肉の審査は、（一社）全国肉用牛振興基金協会及び（公社）日本食肉格付協会、東京食肉市場(株)、買参者2社を含めた7名の審査委員による最優秀賞候補牛選定において入賞牛の選定を行いました。その結果、最優秀賞に選出されましたのは、出品番号39号、鳥取県の株式会社田村畜産の出品牛で、生後月齢が32.7ヶ月、到着時体重692㎏、枝肉重量462㎏、ロース芯面積100㎝2、肉質等級A5、BMS№12で、小ザシでモモ抜けも良くきめこまやかで、肉色、脂質、光沢も優れており、ムダ脂が無く、雌牛の特徴をいかんなく発揮された最優秀賞に相応しい出品牛として選出されました。

第一部の共進会を”乳用種去勢牛“から”黒毛和種雌牛“に変更して今年で10回目の開催となりました。今回も予想を上回る成績結果となり、農林水産祭事業に相応しい共進会が開催されました。
会員・出荷者をはじめ関係者皆様方のご支援・ご協力に改めて感謝申し上げまして、ご報告といたします。

11月10日に独立行政法人農畜産業振興機構より令和２年７・８・９月に販売された交付対象牛に適用する肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の交付金単価（確定値）が公表されました。

なお、積立金が不足することとなった都道府県においては、国費分のみ（４分の３相当額）の支払いとなります。

詳しくは、

独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。

令和２年11月10日に独立行政法人　農畜産業振興機構より、令和２年度第１・２四半期（令和２年４月から令和２年９月まで）の肉豚経営安定交付金について公表があり、肉豚１頭あたりの見込みの標準的販売価格が肉豚１頭あたりの見込みの標準的生産費を上回ったことから交付は行われないこととなりました。

詳しくは独立行政法人農畜産業振興機構のHP 肉豚経営安定交付金　をご覧ください。

令和２年10月９日に独立行政法人　農畜産業振興機構より、令和２年度第１・２四半期（令和２年４月から令和２年９月まで）の肉豚経営安定交付金について公表があり、肉豚１頭あたりの見込みの標準的販売価格が肉豚１頭あたりの見込みの標準的生産費を上回ったことから交付は行われないこととなりました。

なお、今回の算出期間における確定値は11月上旬に公表される予定です。

詳しくは独立行政法人農畜産業振興機構のHP 肉豚経営安定交付金　をご覧ください。

10月9日に独立行政法人農畜産業振興機構より令和２年８月に販売された交付対象牛に適用する肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の交付金単価が公表されました。

交付金単価の確定値は令和２年11月上旬に公表される予定です。

なお、積立金が不足することとなった都道府県においては、国費分のみ（４分の３相当額）の支払いとなります。

詳しくは、

独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。

9月9日に独立行政法人農畜産業振興機構より令和２年7月に販売された交付対象牛に適用する肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）の交付金単価が公表されました。

交付金単価の確定値は令和２年11月上旬に公表される予定です。

なお、積立金が不足することとなった都道府県においては、国費分のみ（４分の３相当額）の支払いとなります。

詳しくは、

独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください。

令和２年８月25日に独立行政法人農畜産業振興機構より令和２年４月、５月、６月分の肉用牛肥育経営安定交付金（牛マルキン）のうち、

肉専用種の北陸ブロック、東海ブロック及び近畿ブロックに属する府県の交付金単価が追加公表されました。

詳しくは、

独立行政法人農畜産業振興機構「肉用牛1頭当たりの交付金単価等について」

をご覧ください。

令和２年８月24日に独立行政法人　農畜産業振興機構より、令和２年度第１四半期（令和２年４月から令和２年６月まで）の肉豚経営安定交付金について公表があり、肉豚１頭あたりの見込みの標準的販売価格が肉豚１頭あたりの見込みの標準的生産費を上回ったことから交付は行われないこととなりました。

詳しくは

独立行政法人農畜産業振興機構のHP 肉豚経営安定交付金　をご覧ください。